Bahan
Untuk Chocolate cake:
Mentega, untuk mengoles panci
210g tepung terigu, ditambah lagi untuk panci
400g gula kastor
90g baik cocoa powder
2 sendok teh soda bikarbonat
1 sendok teh baking powder
Garam 1 sendok teh
Buttermilk 240ml,
Minyak sayur 120ml
2 butir telur, pada suhu kamar
1 sendok teh vanili murni esensi
240 ml kopi yang baru diseduh panas (ini akan meningkatkan rasa cokelat)
Bahan resep kue sederhana untuk buttercream cokelat:
175g coklat polos (kurang dari 70% padatan kakao)
Mentega tawar 250g, pada suhu kamar
1 kuning telur, pada suhu kamar
1 sendok teh vanili murni esensi
155g gula diayak
1 sendok makan kopi bubuk instan
metode
Cara membuat Beatty Chocolate Cake
Untuk Chocolate cake:
1) Panaskan oven sampai 180 ° C mark / gas 4. Butter 2 (20cm) panci kue bulat. Line dengan kertas roti, lalu mentega dan tepung panci.
2) Ayak tepung, gula, kakao, baking soda, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk mixer listrik dilengkapi dengan dayung lampiran dan campuran pada kecepatan rendah sampai gabungan.
3) Dalam mangkuk lain, menggabungkan buttermilk, minyak, telur, dan vanili. Dengan mixer pada kecepatan rendah, perlahan-lahan tambahkan bahan basah untuk kering. Dengan mixer masih rendah, tambahkan kopi dan aduk hanya untuk menggabungkan, menggores bawah mangkuk dengan spatula karet. Tuang adonan ke dalam panci dan siap untuk membakar 35 sampai 40 menit, sampai tester kue keluar bersih. Diamkan resep kue sederhana ini di panci selama 30 menit, lalu hidupkan keluar ke rak pendingin dan sejukkan sepenuhnya.
4) Tempatkan 1 lapisan, sisi datar atas, di atas piring datar atau kue alas. Dengan pisau atau spatula mengimbangi, menyebarkan atas dengan frosting. Tempatkan lapisan kedua di atas, sisi bulat, dan menyebarkan frosting merata pada bagian atas dan sisi kue.
Resep kue untuk Chocolate buttercream:
1) Potong cokelat dan tempatkan dalam mangkuk tahan panas terbenam di panci air mendidih. Aduk sampai hanya meleleh dan sisihkan sampai didinginkan sampai suhu kamar.
2) Dalam mangkuk mixer listrik dilengkapi dengan dayung lampiran, mengalahkan mentega pada kecepatan sedang-tinggi sampai lampu kuning dan halus, sekitar 3 menit. Tambahkan kuning telur dan vanili dan terus berdetak selama 3 menit. Putar mixer ke rendah, secara bertahap tambahkan gula icing, kemudian mengalahkan dengan kecepatan sedang, menggores bawah mangkuk yang diperlukan, sampai halus dan lembut.
3) Larutkan bubuk kopi di 2 sendok teh air keran terpanas. Pada kecepatan rendah, tambahkan cokelat dan kopi ke dalam campuran mentega dan aduk sampai rata. Sebarkan segera pada kue lalu didinginkan.
Wednesday, September 10, 2014
Saturday, September 6, 2014
Resep Kue Vanila ala Perancis
Resep Kue Vanila
bahan:
1 bubuk Vanilla
3 butir telur, besar
Minyak 1/2 cangkir
Air 2/3 cangkir
Opsional: 1/4 sdt almond flavoring
Untuk lebih ringan, tekstur pulen, menggunakan 4 telur besar.
cara:
Panaskan oven sampai 325 °.
Kocok telur, minyak, air, dan bumbu almond (jika menggunakan) sampai baik dimasukkan. Tambahkan campuran kering dan mengalahkan dengan tangan atau menengah / rendah selama 2 menit. Adonan mengental sedikit dan menjadi lebih ringan dalam warna. Tuang adonan ke dalam loyang diolesi sedikit gemuk. Jika diinginkan, panci debu dengan tepung beras agar tidak lengket.
Gunakan panci dan waktu panggang yang tercantum di bawah. Kue dipanggang ketika akan kembali dengan sentuhan ringan atau tusuk gigi keluar hampir bersih. Jangan over-panggang, karena akan menyebabkan kekeringan.
Dinginka dengan Dark Chocolate Frosting Mix, whipped cream, gula bubuk, tutup dengan buah. Jauhkan kue unfrosted dalam bungkus plastik untuk menjaga lembab.
Resep Kue Vanila ala Prancis
Kali ini kami akan membagikan resep kue sederhana ala prancis.
bahan
1 cangkir mentega tawar
2 cangkir gula putih
4 butir telur, suhu kamar
2-3 / 4 cangkir tepung terigu
2-1 / 4 sdt baking powder
Garam 3/4 sdt
Susu 1 cangkir
2 TBS vanili ekstrak murni
frosting:
1 cangkir mentega, melunak
7 sampai 8 cangkir gula halus, diayak
1/2 cangkir buatan sendiri susu evaporated
1 TBS vanili ekstrak murni
cara
Oven PREHEAT ke 350 derajat. Butter tiga panci 9 inch kue dan debu dalam dengan tepung dan tekan keluar berlebihan. Baris bagian bawah panci dengan lilin atau kertas roti. Masukan panci kue di atas loyang dilapisi dengan kertas roti atau tikar silikon.
Ayak bahan kering bersama-sama dan sisihkan.
Kocok mentega selama 3 menit sampai ringan dan halus. Tambahkan gula dan memukul 3 menit. Tambahkan telur, satu per satu, dan memukul dengan bersih setelah setiap penambahan.
Mulai menambahkan campuran tepung satu cangkir pada suatu waktu, dan bergantian dengan susu; berakhir dengan campuran tepung. Tambahkan vanili, aduk rata dan tuangkan ke dalam panci disiapkan kue.
Panggang selama 25-30 menit atau ketika sebuah pisau yang ditusukkan di tengah kue keluar bersih. Transfer ke rak dan sejuk selama 5 menit, kemudian jalankan pisau di sekitar sisi kue, unmold mereka dan lepaskan kertas liners. Balikkan dan sejuk ke suhu ruang, sisi kanan atas. (Ini kue didinginkan dapat dibungkus kedap udara dan disimpan pada suhu kamar semalam atau beku sampai dua bulan.)
frosting:
Tempatkan mentega melunak dalam mangkuk dan aduk dengan 1/2 dari gula bubuk. Tambahkan vanili dan susu dan aduk rata. Tambahkan secangkir gula bubuk 1 cangkir pada suatu waktu sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan untuk menyebarkan; Anda mungkin tidak perlu semua gula yang ditentukan. Kocok sampai ringan dan halus; menyebar pada kue didinginkan.
Resep Kue Sederhana Vanila ala Prancis (dengan bumbu almond) di bawah ini layak Anda coba. Sekarang Anda dapat membuatnya di rumah.
Resep Kue ALMOND Vanila PERANCIS
bahan
1 box vanili
1 cangkir tepung, diayak
1 cangkir gula putih
Garam 3/4 sdt
1-1 / 3 gelas air
4 putih telur
Minyak sayur 1/8 cangkir
2 sdt vanili ekstrak murni
1-1 / 2 sdt ekstrak almond murni (tidak ada imitasi)
1 cangkir buatan sendiri krim asam
cara
Oven PREHEAT 325 derajat, dan minyak / mentega baik dua panci 8 "atau 9" kue - atau bahkan panci 9x13.
Dalam mangkuk besar, tambahkan empat pertama bahan dalam resep ini dan membuat sumur di tengah.
Dalam mangkuk kecil, campurkan putih telur dengan air dan sayur minyak dan menambah mangkuk. Campur selama beberapa detik dan tambahkan sisa bahan. Mengalahkan selama 2 menit (waktu itu) dan tuangkan ke dalam panci disiapkan (s) sedikit lebih dari setengah penuh.
Kemudian menjatuhkan panci di meja untuk membawa gelembung udara ke bagian atas kue dan pop sebagian besar gelembung udara dalam adonan.
Panggang selama kurang lebih 36-40 menit dalam panci 9x13. Jika Anda menggunakan panci kue, periksa setelah 25 menit atau lebih, panci jelly roll sekitar 22-24 menit dan 16-19 menit cupcakes.
Ini hanya perkiraan karena setiap oven berbeda sehingga mengawasi mereka dan menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.
Anda dapat menggunakan resep kue ini dirumah.
frosting:
bahan
3/4 cangkir mentega
1/4 cangkir shortening (saya menggunakan Crisco)
4 cangkir gula halus, diayak
Garam 1/4 sdt
1 sdt ekstrak vanili murni
1/2 sdt ekstrak almond murni
2-3 ons whipping cream berat (tergantung pada konsistensi)
cara
Kocok mentega dan memperpendek bersama sampai halus. Tambahkan gula dan 1/2 dari krim. Tambahkan garam, vanili dan ekstrak almond dan cukup krim untuk mencapai konsistensi yang Anda butuhkan. Pukul sampai ringan dan halus.
bahan:
1 bubuk Vanilla
3 butir telur, besar
Minyak 1/2 cangkir
Air 2/3 cangkir
Opsional: 1/4 sdt almond flavoring
Untuk lebih ringan, tekstur pulen, menggunakan 4 telur besar.
cara:
Panaskan oven sampai 325 °.
Kocok telur, minyak, air, dan bumbu almond (jika menggunakan) sampai baik dimasukkan. Tambahkan campuran kering dan mengalahkan dengan tangan atau menengah / rendah selama 2 menit. Adonan mengental sedikit dan menjadi lebih ringan dalam warna. Tuang adonan ke dalam loyang diolesi sedikit gemuk. Jika diinginkan, panci debu dengan tepung beras agar tidak lengket.
Gunakan panci dan waktu panggang yang tercantum di bawah. Kue dipanggang ketika akan kembali dengan sentuhan ringan atau tusuk gigi keluar hampir bersih. Jangan over-panggang, karena akan menyebabkan kekeringan.
Dinginka dengan Dark Chocolate Frosting Mix, whipped cream, gula bubuk, tutup dengan buah. Jauhkan kue unfrosted dalam bungkus plastik untuk menjaga lembab.
Resep Kue Vanila ala Prancis
Kali ini kami akan membagikan resep kue sederhana ala prancis.
bahan
1 cangkir mentega tawar
2 cangkir gula putih
4 butir telur, suhu kamar
2-3 / 4 cangkir tepung terigu
2-1 / 4 sdt baking powder
Garam 3/4 sdt
Susu 1 cangkir
2 TBS vanili ekstrak murni
frosting:
1 cangkir mentega, melunak
7 sampai 8 cangkir gula halus, diayak
1/2 cangkir buatan sendiri susu evaporated
1 TBS vanili ekstrak murni
cara
Oven PREHEAT ke 350 derajat. Butter tiga panci 9 inch kue dan debu dalam dengan tepung dan tekan keluar berlebihan. Baris bagian bawah panci dengan lilin atau kertas roti. Masukan panci kue di atas loyang dilapisi dengan kertas roti atau tikar silikon.
Ayak bahan kering bersama-sama dan sisihkan.
Kocok mentega selama 3 menit sampai ringan dan halus. Tambahkan gula dan memukul 3 menit. Tambahkan telur, satu per satu, dan memukul dengan bersih setelah setiap penambahan.
Mulai menambahkan campuran tepung satu cangkir pada suatu waktu, dan bergantian dengan susu; berakhir dengan campuran tepung. Tambahkan vanili, aduk rata dan tuangkan ke dalam panci disiapkan kue.
Panggang selama 25-30 menit atau ketika sebuah pisau yang ditusukkan di tengah kue keluar bersih. Transfer ke rak dan sejuk selama 5 menit, kemudian jalankan pisau di sekitar sisi kue, unmold mereka dan lepaskan kertas liners. Balikkan dan sejuk ke suhu ruang, sisi kanan atas. (Ini kue didinginkan dapat dibungkus kedap udara dan disimpan pada suhu kamar semalam atau beku sampai dua bulan.)
frosting:
Tempatkan mentega melunak dalam mangkuk dan aduk dengan 1/2 dari gula bubuk. Tambahkan vanili dan susu dan aduk rata. Tambahkan secangkir gula bubuk 1 cangkir pada suatu waktu sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan untuk menyebarkan; Anda mungkin tidak perlu semua gula yang ditentukan. Kocok sampai ringan dan halus; menyebar pada kue didinginkan.
Resep Kue Sederhana Vanila ala Prancis (dengan bumbu almond) di bawah ini layak Anda coba. Sekarang Anda dapat membuatnya di rumah.
Resep Kue ALMOND Vanila PERANCIS
bahan
1 box vanili
1 cangkir tepung, diayak
1 cangkir gula putih
Garam 3/4 sdt
1-1 / 3 gelas air
4 putih telur
Minyak sayur 1/8 cangkir
2 sdt vanili ekstrak murni
1-1 / 2 sdt ekstrak almond murni (tidak ada imitasi)
1 cangkir buatan sendiri krim asam
cara
Oven PREHEAT 325 derajat, dan minyak / mentega baik dua panci 8 "atau 9" kue - atau bahkan panci 9x13.
Dalam mangkuk besar, tambahkan empat pertama bahan dalam resep ini dan membuat sumur di tengah.
Dalam mangkuk kecil, campurkan putih telur dengan air dan sayur minyak dan menambah mangkuk. Campur selama beberapa detik dan tambahkan sisa bahan. Mengalahkan selama 2 menit (waktu itu) dan tuangkan ke dalam panci disiapkan (s) sedikit lebih dari setengah penuh.
Kemudian menjatuhkan panci di meja untuk membawa gelembung udara ke bagian atas kue dan pop sebagian besar gelembung udara dalam adonan.
Panggang selama kurang lebih 36-40 menit dalam panci 9x13. Jika Anda menggunakan panci kue, periksa setelah 25 menit atau lebih, panci jelly roll sekitar 22-24 menit dan 16-19 menit cupcakes.
Ini hanya perkiraan karena setiap oven berbeda sehingga mengawasi mereka dan menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.
Anda dapat menggunakan resep kue ini dirumah.
frosting:
bahan
3/4 cangkir mentega
1/4 cangkir shortening (saya menggunakan Crisco)
4 cangkir gula halus, diayak
Garam 1/4 sdt
1 sdt ekstrak vanili murni
1/2 sdt ekstrak almond murni
2-3 ons whipping cream berat (tergantung pada konsistensi)
cara
Kocok mentega dan memperpendek bersama sampai halus. Tambahkan gula dan 1/2 dari krim. Tambahkan garam, vanili dan ekstrak almond dan cukup krim untuk mencapai konsistensi yang Anda butuhkan. Pukul sampai ringan dan halus.
Subscribe to:
Posts (Atom)